一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午(duānwǔ)佳节即将到来，本周，位于余杭良渚的杭州水产市场也(yě)热闹起来。 有(yǒu)老客一口气扛走80箱 自5月1日东海禁渔以来，往日午间(wǔjiān)营业，批发商、市民扎堆的(de)杭州水产市场“网红”冰鲜交易区，约有半数商户已经暂停营业。 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个冰鲜交易(jiāoyì)区重现了昔日热闹交易的景象(jǐngxiàng)。 老家福建宁德的陈老板(chénlǎobǎn)，是水产市场做大黄鱼(dàihuángyú)生意近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量10-13斤。 谈及今年的市场行情，陈老板坦言：“去年大黄鱼减产(jiǎnchǎn)，直接导致今年货源紧俏，眼下半斤左右(zuǒyòu)的规格卖到28元(yuán)/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便价格走高，端午档期(dàngqī)的销量却(què)比平日激增数倍，陈老板说：“这几天是销售黄金期，接单(jiēdān)、发货、送货连轴转，忙得连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉(ānjí)的采购商毛老板(lǎobǎn)是市场常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 毛老板一边(yībiān)清点货物，一边对记者说：“随着端午节临近，接下来每天的采购量肯定会越来越多。端午节大家(dàjiā)都图个喜庆，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就买个两条，算下来成本(chéngběn)也就增加几元钱，对消费者来说基本不会(búhuì)有太大影响。” 此外，毛老板还采购了30多箱冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要(yào)低7-10元/斤左右(zuǒyòu)，如果大家想实惠些，完全(wánquán)可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多商家瞄准(miáozhǔn)端午商机 不少商户将大黄鱼和黄鳝(huángshàn) 冰鲜大黄鱼销量(xiāoliàng)显著提升，相比之下，活鲜黄鳝却因(yīn)存活问题，市场行情虽有微涨，但波动幅度并不算大。 昨天，记者从市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格越大单价越高(yuègāo)，较本月初整体上涨(shàngzhǎng)约3元/斤。 来自怀化的罗老板，专做黄鳝批发生意多年，他说：“我们平常日均销量大约是1000斤(jīn)，在端午节(duānwǔjié)前两日能提高(tígāo)到2500斤左右。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步上涨空间(kōngjiān)。以历史行情为例，前年端午节前一日，黄鳝批发价一度(yídù)冲高到了60元/斤(jīn)。” 在市场“白+黑”连轴转的零批区逛了逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户(shānghù)数量明显增加，众多商家纷纷瞄准端午商机(shāngjī)，对这波销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置(wèizhì)。 昨天，这一区域养殖黄鳝零售价约为38元/斤；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海(shēnhǎi)大黄鱼7两(liǎng)左右的(de)33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区价格比批发(pīfā)区略高几元，但胜在(zài)批零兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 与端午时节大黄鱼、黄鳝量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情自5月以来，便开启了价格(jiàgé)一路滑坡(huápō)的通道。 得益于(déyìyú)端午小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格从月初的140元/斤左右，直降至(zhì)当前(dāngqián)的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在(zài)140元/斤左右。但澳龙与(yǔ)红龙因市场货源稀缺，价格呈现强劲涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路(yīlù)攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若选择在端午节采购长脚蟹，单只即可节省240元(yuán)(yuán)；帝王蟹更是能省下380元，节日“海鲜大餐”的成本可以(kěyǐ)降低不少。 编辑 杜海锋 审核 蒋波 陈洁(chénjié)